mu怎么上榜 劳力士，欧米伽，卡地亚该怎么选择

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怎么做好吃的羊肉泡馍呢

西安羊肉泡馍

主料羊肉，羊骨

面粉粉丝糖蒜辣椒酱香菜

辅料木耳盐3勺糖半勺胡椒粉香油数滴鸡精少许花椒一大勺八角1个小茴香一大勺干辣椒1个草果1个香叶1片胡萝卜洋葱葱2根姜6片料酒2大勺陈皮一块

西安羊肉泡馍的做法步骤

1.羊肉羊骨浸泡出血水后飞水去浮沫，重新加入清水。美国本地羊肉比较膻，最好能买到澳大利亚的羊肉，品质很好。shoulder或者neckbone都可以

2.加入香料：花椒，小茴，八角，葱，姜，草果，香叶。调入盐，糖，料酒。水开后转小火慢炖。

3.取面粉，加入一小勺盐，分数次加入凉水和成面团。羊肉泡馍的馍是死面不是发面，所以一定不能加发酵粉。

4.揉成面团之后，盖一块湿布，饧面20分钟。

5.这一步是我自己凭经验增加的，正宗做法应该没有这一步，不喜欢的可跳过。汤煮了一小时左右加入胡萝卜和洋葱，煮半个小时至洋葱透明萝卜软烂之后再将其捞出，这样汤里没有胡萝卜和洋葱味道，但是可以有效去除羊肉膻气。汤要是一次吃不完，改天还可以下面条，又香又没有异味。

6.将饧好的面分成大小一致的面团，擀成圆饼，准备制作馍。

7.将面饼放在平底锅中烙至8-9成熟即可。

8.烤至这个样子就可以了，取出放凉就可以掰馍了

9.在西安街头，讲究的泡馍馆必然是要客人亲自掰馍，然后厨师一碗一碗的炒制。若看到机器切的馍只能送一句：糟蹋行道。掰馍最佳是掰成均匀的黄豆大小（半个小指甲盖大），这个尺寸最入味而有嚼劲，否则颗粒大了死面饼没有办法入味煮透，变的很难咀嚼下咽。去泡馍馆只要往客人碗里扫一眼就能知道谁是本地人谁是外地人

10.汤煮至3个小时左右，会浮着一层羊油，将油轻轻撇出。放在小碗里备用。

11.泡发黑木耳。粉丝稍微泡软，切一些葱花，准备制作泡馍。

12.热锅加少量底油，爆香葱花，倒入煮好的羊肉汤。大火烧开，放入黑木耳，粉丝，调入盐，鸡精，胡椒粉，几滴香油。倒入掰好的馍烩煮，粉丝煮熟，泡馍入味又不烂的时候迅速起锅入碗。同时将步骤10中撇出的羊油倒入小锅。再加入几颗花椒，大火炼制一下，油热后浇入煮好的泡馍。

13.配上辣椒酱，放上香菜，剥好糖蒜。羊肉泡馍就完成了。满屋都是香味呢。

劳力士，欧米伽，卡地亚该怎么选择

第一款手表购买的是欧米茄的星座女款，这款也是非常经典的款式。所以，购买第二款手表的时候，可以换个牌子试试。

卡地亚的女款腕表知名度要更高一些，尤其是蓝气球系列，在腕表界享有很高的声誉。不得不说，从手表的造型的设计角度来说，蓝气球的设计能力可以达到登峰造极的水平！但是如果横向去对比卡地亚、欧米茄和劳力士的机芯的话，卡地亚是处在垫底的水平的。

所以，这里面就看你会如何取舍了，如果你是真的非常喜欢蓝气球的外观的话，而又对手表的机芯要求没那么高。那么选择卡地亚就好，比较好搭配衣服。

反之，劳力士无论是从保值的角度考虑还是从手表机芯品质上来说，都是能够排在第一位的。所以，你要考虑的就是劳力士女款腕表的外观你是否能接受。实际劳力士女款腕表的也是采用经典的蚝式表壳的设计，而外观设计的美丑与否是仁者见仁智者见智的事情。

最后，再提一句欧米茄吧！鉴于第一款表戴的是欧米茄的星座，如果你觉得欧米茄的款式还比较不错，并且愿意考虑他们家的款式的话，那么不妨可以试试鸟巢系列的款式。

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